Lo Conte, Le farine magiche, Farina per Pizza 1 Kg.

2,60

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Lo Conte Farina x Pizza 1 Kg.

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Produkt enthält: 1 kg

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Beschreibung

Lo Conte Farina x Pizza 1 Kg.

Lo Conte Mehl ideal für Pizzen
leicht raffiniert
Lo Conte Mehl wird in der kleinen Steinmühle der Familie sorgfältig gemahlen und die besten Körner gemischt um ein besonders gutes Mehl zu bekommen.

Pizzarezept:
10g Bierhefe oder 4g Presshefe in 220g lauwarmen Wasser lösen. 400g dieses Mehls und 2 Prisen Salz hinzufügen. Den Teig 10 Minuten mit Hand oder Knetmaschine bearbeiten.
Den Teig anschließend in einen Behälter mit Öl legen und bei etwa 25-30°C auf das 3-fache Volumen aufgehen lassen (ca. 3 Stunden)
Anschließend den Teig kneten und mit den Zutaten (ohne Mozzarella) für 6-8 Minuten auf höchster Stufe backen.
Anschließen erneut rausholen, Mozzarella drauf legen und für weitere 8-10 Minuten backen.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.2 kg

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